2023. Calidad de los aceites de Glycine max (soja) y Helianthus annuus (girasol) almacenados en diferentes ambientes y su idoneidad para el consumo. Research, Society and Development. 12, 9 (Sep. 2023), e0212942762. DOI:https://doi.org/10.33448/rsd-v12i9.42762.