Lima, K.M. de . et al. 2023. Análisis de las características organolépticas, físico-químicas y de las concentraciones del colorante amarillo tartrazina en muestras de tucupi comercializadas en los mercados de Belém-PA. Research, Society and Development. 12, 10 (Oct. 2023), e32121043357. DOI:https://doi.org/10.33448/rsd-v12i10.43357.