Rodrigues, D.P. et al. 2024. Características fisicoquímicas y microbiológicas de calabaza (Cucurbita moschata Poir.) mínimamente procesada y almacenada . Research, Society and Development. 13, 1 (Jan. 2024), e6313144767. DOI:https://doi.org/10.33448/rsd-v13i1.44767.