Importância das feiras agroecológicas para a contribuição de sistemas alternativos de produção e seu impacto para a promoção da alimentação saudável e sustentável

Resumo

A agroecologia se fortaleceu em resposta às crises geradas pela produção convencional atual, trazendo discussões socioambientais. Assim, a agricultura familiar é pautada nessas temáticas, fomentando as cadeias curtas de produção, que vendem produtos orgânicos comprometidos com a sustentabilidade. O trabalho objetiva caracterizar e mostrar a importância das feiras orgânicas como formas de consolidar um sistema agroalimentar mais sustentável, bem como a relação entre a agroecologia e a ciência da nutrição, visando ressignificar e ampliar o conceito de alimentação saudável. Para isso, foram entrevistados produtores e consumidores na Feira da Agricultura Familiar da UFPA e na Feira de Produtos Orgânicos da Praça Brasil em Belém- PA e as respostas foram relacionadas com outros estudos. Observou-se que a relação com a produção agroecológica ocorreu, principalmente, por influência familiar. A maioria relatou utilizar insumos agroecológicos ou biofertilizantes, de produção própria. Constatou-se as feiras como os principais lugares de venda por parte dos produtores e de compra pelos consumidores. Entre os benefícios citados dessa produção, os produtores destacaram melhorias econômicas e na qualidade do produto ofertado, já os consumidores alegaram benefícios à saúde e alimentos mais saborosos. Destacou-se as hortaliças como produtos mais comprados. Por fim, observa-se que as cadeias produtivas curtas priorizam vendas de produtos sem agrotóxicos e, a maioria, isentos de atividades prejudiciais à biodiversidade, sendo seguros para produtores, consumidores e meio ambiente. Assim, ainda com pouca visibilidade, as feiras orgânicas exercem um papel vultoso para o favorecimento de uma alimentação saudável.