Aprendizagem por Projetos no Ensino Fundamental: estratégia para entendimento da pirâmide alimentar
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v8i1.636Palavras-chave:
Alimentação, Educação Básica, Estratégias de Ensino, Ensino-Aprendizagem.Resumo
Este trabalho tem por objetivo avaliar o conhecimento sobre a pirâmide alimentar por ano escolar dos alunos das séries finais do ensino fundamental, assim como, o quanto uma proposta por aprendizagem de projetos pode influenciar na aquisição desses conceitos pelos estudantes. Trata-se de um estudo de caso realizado na cidade de Santa Maria/RS, com escolares do 6º ao 9º ano de uma escola estadual pública, totalizando 158 alunos. Os alunos responderam a duas questões sobre como imaginavam ser a pirâmide alimentar. Foram encontradas, em ambas as respostas, um melhor resultado no 6º e 8º ano; porém, o entendimento dos alunos do 6º ano obteve uma melhora acentuada no pós-teste, podendo isso indicar que os projetos desenvolvidos pelas professoras nessas duas turmas tenham obtido uma melhor aprendizagem significativa por parte dos alunos.
Downloads
Referências
ABREU, E. S. et al. Alimentação mundial – uma reflexão sobre a história. Revista Saúde e Sociedade, São Paulo, v.10, n.2, p. 3-14, 2001. Disponível em:<http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttextHYPERLINK"http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-12902001000200002"&HYPERLINK "http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-12902001000200002"pid=S0104-12902001000200002>. Acesso em: 17 abril de 2018.
ARAÚJO, U. F. Temas Transversais e a Estratégia de Projetos. São Paulo: Moderna, 2003.
BARBOSA, R. M. S., COSTA, R. S., & SOARES, E. A. Guias alimentares para crianças: aspectos históricos e evolução. Revista de Nutrição, Campinas, v.19, n.2, p.255-263, 2006. Disponível em: <http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1415-52732006000200012HYPERLINK "http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1415-52732006000200012&script=sci_abstract&tlng=pt"&HYPERLINK"http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1415-52732006000200012&script=sci_abstract&tlng=pt"script=sci_abstractHYPERLINK "http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1415-52732006000200012&script=sci_abstract&tlng=pt"&HYPERLINK "http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1415-52732006000200012&script=sci_abstract&tlng=pt"tlng=pt>. Acesso em: 21 agosto 2018.
BRASIL. Guia alimentar para a população brasileira: promovendo a alimentação saudável. Ministério da saúde. Brasília, Distrito Federal, Brasil, 2008. Disponível em: <http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2008.pdf>. Acesso em: 05 julho de 2018.
BRASIL. Guia alimentar para a população brasileira. (2a ed.) Ministério da Saúde. Brasília, Distrito Federal, Brasil, 2014. Disponível em: <http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf>. Acesso em: 08 julho de 2018.
HERNANDEZ. F., & VENTURA, M. A Organização do Currículo por Projetos de Trabalho: o conhecimento é um caleidoscópio. Porto Alegre: Artes Médicas, 1998.
LANZILLOTTI, H. S.; COUTO, S. R. M. & AFONSO, F. M. Pirâmides alimentares: uma leitura semiótica. Revista de Nutrição, Campinas, v.18, n.6, p. 785-792, 2005. Disponível em: <http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1415-52732005000600009&script=sci_abstract&tlng=pt> Acesso em: 08 janeiro de 2018.
MOREIRA, M. A. A organizadores prévios e aprendizagem significativa. Revista Chilena de Educación Científica, Santiago, v.7, n.2, p. 23-30, 2008. Disponível em: <https://www.if.ufrgs.br/~moreira/ORGANIZADORESport.pdf>. Acesso em: 05 janeiro de 2018.
MOREIRA, M. A. Aprendizagem significativa: um conceito subjacente. Aprendizagem Significativa em Revista/Meaningful Learning Review, Porto Alegre, v.1, n.3, p.25-46, 2011. Disponível em: <http://www.if.ufrgs.br/asr/artigos/Artigo_ID16/v1_n3_a2011.pdf>. Acesso em: 10 janeiro de 2018.
NOGUEIRA, N. R. Pedagogia dos Projetos: etapas, papéis e atores. (2a ed.) São Paulo: Editora Érica, 2006.
OLIVEIRA, C. L.; & MOURA, D. G. de. Metodologia de projetos em ambientes não formais de aprendizagem: indício de eficácia no processo de ensino de biologia. In: V ENCONTRO NACIONAL DE PESQUISA EM EDUCAÇÃO EM CIÊNCIAS. Anais V ENPEC. Bauru, São Paulo: 2005. Disponível em:<http://www.nutes.ufrj.br/abrapec/venpec/conteudo/artigos/3/pdf/p76.pdf>. Acesso em: 28 março de 2018.
OLIVEIRA, C. L. Significado e contribuições da afetividade, no contexto da Metodologia de Projetos, na Educação Básica. 2006. Dissertação (Mestrado em Educação Tecnológica). CEFET-MG. Belo Horizonte, MG, Brasil. Disponível em:
<http://www.tecnologiadeprojetos.com.br/banco_objetos/%7B28A0E37E-294A-4107-906C-914B445E1A40%7D_pedagogia-metodologia.pdf>. Acesso em: 05 março de 2018.
PEIRCE, C. S. Semiótica. São Paulo: Perspectiva, 2003.
PELIZZARI, A. et al. Teoria da aprendizagem significativa segundo Ausubel. Revista PEC, Curitiba, v.2, n.1, p. 29-42, 2002.
PERONEO, D. S. Algumas reflexões sobre o ensino e a aprendizagem de ciências nos anos iniciais. 2008. Dissertação (Mestrado em Educação em Ciências) - Instituto de Ciências Básicas da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Educação em Ciências: Química da Vida e Saúde. Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Porto Alegre, RS, Brasil. Disponível em: <https://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/13858/000655918.pdf?sequence=1>. Acesso em: 15 março de 2018.
PHILIPPI, S. T. et al. Pirâmide alimentar adaptada: guia para escolha dos alimentos. Rev. nutr., campinas, v.12, n.1, p. 65-80, 1999. Disponível em: <http://www.scielo.br/pdf/rn/v12n1/v12n1a06.pdf>. Acesso em: 21 julho de 2018.
PIAGET, J. Biologia e Conhecimento. (2a ed.) Petrópolis: Vozes,1996.
REYES, J. A. C. El factor nutricional en el desempeño escolar. Diseño de campaña informativa. 2017. 152 f. Trabalho de Conclusão de Curso – Universid de Guayaquil. Guayaquil, Equador. Disponível em: <http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/30134>. Acesso em: 29 out. de 2018.
ROLANDO, B. Y. E.; JAVIER, C. G. M. La alimentación y el proceso de aprendizaje. 2018. 82 f. Trabalho de Conclusão de Curso - Universidad Técnica de Cotopaxi. Latacunga. Equador. Disponível em: <http://repositorio.utc.edu.ec/bitstream/27000/4460/1/PI-000610.pdf>. Acesso em: 30 out. de 2018.
SOARES, B. R. et al. Atitudes relativas ao consumo alimentar de escolares da zona sul de São Paulo/SP. Disciplinarum Scientia. Santa Maria, v. 18, n. 2, p. 323-337, 2017. Disponível em: <https://www.periodicos.unifra.br/index.php/disciplinarumS/article/view/2100>. Acesso em: 29 out. de 2018.
Downloads
Publicado
Edição
Seção
Licença
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
1) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
2) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
3) Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.
