Construcción y validación de una tecnología educativa sobre normas nutricionales en enfermedades crónicas no transmisibles
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v14i1.48054Palabras clave:
Tecnología educacional, Estudio de validación, Promoción de salud alimentaria y nutricional.Resumen
El objetivo de este estudio es presentar el proceso de construcción y validación de una cartilla educativa sobre nutrición en enfermedades crónicas no transmisibles para Agentes Comunitarios de Salud (ACS). Se realizó una investigación metodológica, del tipo validación, con enfoque cuantitativo. Se utilizó como estándar un Índice de Validez de Contenido (IVC) igual o superior a 0,80. Se realizó la prueba de distribución binomial exacta, considerando p (probabilidad) mayor a 0,80 (80%). De esta forma se obtuvo acuerdo entre los jueces, con un nivel de significancia del 5%. Para validar el cuadernillo se realizó la técnica Delphi, seleccionándose 11 jueces, la mayoría nutricionistas (45,4%), con predominio del sexo femenino (90,9%). El cuadernillo fue compuesto en su posvalidación con 52 páginas. Todas las páginas se contaron secuencialmente, sin embargo, la numeración en números arábigos comenzó a registrarse únicamente a partir de la primera página textual, en su margen inferior derecho. La fuente de título utilizada en la portada fue Bree Serif tamaño 24 y 42, ambas en negrita blanca, fuente Arimo tamaño 32 para la información contenida en el texto y fuente Bree Serif tamaño 60 en negrita para todos los títulos de los capítulos. en la primera ronda obtuvo 0,97, en la segunda ronda se obtuvo un CVI global de 0,99 y un valor de p > 0,80, validando la cartilla digital construida. Se cree que la validación de esta tecnología educativa para los TSC facilitará el proceso de educación en salud y, en consecuencia, brindará acciones de promoción de la salud.
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